Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bağ pazı
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 limon suyu

Bulguru sıcak suyla şişirin. Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun, salça ve baharatları ekleyin. Bulgurla harmanlayın. Pazı yapraklarını sıcak suda haşlayın, sarmalık hale getirin. İç harçtan koyup sarın. Tencereye dizip limonlu suyla kısık ateşte pişirin.