1 adet tavuk göğsü
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Suyunu süzmeden kenara ayırın.
Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyip kavurun.
Tavuk suyunu azar azar ekleyerek topaklanmaması için karıştırın.
Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
Didiklenmiş tavuğu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
