Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
1 su bardağı ceviz içi
Üzeri için irmik (isteğe bağlı)
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Şerbet için su ve şekeri kaynat, limon sıkıp soğumaya bırak. Hamur malzemelerini yoğur, kulak memesi kıvamında hamur elde et. Ceviz koyup hamuru şekillendir, rendenin üzerinde bastırarak şekil ver. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişir. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dök. Şerbeti çektikten sonra servis et.