Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet havuç
2 su bardağı pirinç
Tuz
4 su bardağı sıcak su - tavuk suyu

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dk kavuralım. Daha sonra ılık suda beklettiğimiz ve güzelce yıkadığımız pirinci ilave edip birkaç dakika daha kavuralım. Kavrulan pirince yeteri kadar tuz ve sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım önce yüksek ateşte pirinçler göz göz olmaya başladıktan sonra orta ateşte tamamen suyunu çekinceye kadar pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dk dinlendirelim. Havuçlu pilavımız servise hazır.