Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr dut kurusundan 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalanları geniş bir tencereye alın. 5 su bardağı suyu ilave edip kaynatın ve soğumaya bırakın. Delikli bir kepçe ile dut kurularını alıp kalan suyu tülbentten süzün. Tülbentten süzdüğünüz suya 2.5 su bardağı tozşekeri ekleyip tekrar kaynatın. İndirmeye yakın önceden ayırdığınız 1 su bardağı dut kurusunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatın. Soğutup 1 çay bardağı portakal çiçeği ilave edin. İsteğe göre buz ekleyip soğuk olarak servis yapın.