1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı şehriye
6 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, limon
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin ve suyunu süzüp ayırın.
Tereyağını tencerede eritip unu kavurun.
Tavuk suyunu ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Didiklenmiş tavuğu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sıcak servis edin, limon sıkabilirsiniz.
