Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kuzu incik
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber

Tereyağını ve zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kuzu incikleri yüksek ateşte her iki tarafını da mühürleyin. Soğanları ve sarımsağı doğrayıp fırın kabına yerleştirin. Kuzu incikleri ekleyin, üzerine sıcak su ve baharatları koyun. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişirin.