Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Muhallebi İçin:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Tereyağında kadayıfı ve şekeri kavurun, fındıkları ekleyin. Muhallebi malzemelerini karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Servis kaselerine önce kavrulmuş kadayıfı koyun, üzerine muhallebiyi ekleyin ve tekrar kadayıf serpiştirin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip soğuk olarak servis yapın.