1 demet pazı
2 adet yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Pazıyı ince ince doğrayın, tuz ile hafifçe ovun. Yumurtaları çırpın, un, peynir ve baharatları ekleyin. Karışımı iyice harmanlayıp kaşık yardımıyla kızgın yağda kızartın. Yoğurt veya sarımsaklı sosla servis edin.
