Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Patlıcan ve biberleri közleyin, kabuklarını soyun. Küçük doğrayıp zeytinyağı, sarımsak ve nar ekşisi ile karıştırın.