400 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
Kıyma, soğan, galeta unu ve baharatları karıştırarak küçük köfteler yapın ve hafifçe kızartın.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpıp su ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız terbiyeyi kaynayan suya ekleyin, ardından köfteleri içine atarak birkaç dakika daha pişirin.
