Gerekli malzeme:
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
1 salatalık
2 domates
1 kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
100 gr siyah zeytin
Sos için:
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Salatalığı soyup ortadan uzunlamasına kesin ve çekirdekli kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkarın. Bir santimlik küpler halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğan ve maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Nohut, salatalık, domates, soğan, maydanoz ve zeytinleri bir kapta harmanlayın. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, bal ve tuzu bir kâsede çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Harmanlayıp servis yapın.
