Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 paket krem şanti (üzeri için)
1 çay bardağı süt (krem şanti için)

Kabakları soyup doğrayın ve geniş bir tencereye alın.
Üzerine toz şekeri ekleyip 1-2 saat kadar bekletin ki kabaklar suyunu salsın.
Ardından kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Suyunu tamamen çekmeden ocaktan alın.
Kabakları blender veya çatalla ezerek püre haline getirin.
Püre haline gelen kabakların içine vanilya, tarçın ve dövülmüş ceviz/fındığı ekleyin.
Bisküvileri elinizle ufalayarak karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
Karışımı borcama veya küçük kaselere dökün ve üzerini düzleyin.
Tatlının daha kıvamlı olması için buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Krem şantiyi süt ile çırparak kıvam almasını sağlayın.
Soğuyan tatlının üzerine krem şantiyi sürün.
Üzerini ceviz, fındık veya hindistancevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.