Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
Portakal kabuğu rendesini ekleyin. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın, sıvı karışıma eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip fırından çıkarın.
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Not: Daha yoğun bir çikolata aroması isterseniz, içine 80 gr eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Üzerine eritilmiş çikolata veya pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.