Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 tutam maydanoz
Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Uygun bir kaseye süt, sıvı yağ ve yumurtayı alıp iyice çırpın.
Kıydığınız maydanoz ve rendelenmiş kaşarı peyniri de ilave edin iyice karıştırın.
Dilimlediğiniz ekmeği sütlü karışıma bir çatal yardımıyla iki tarafını da batırın.
Yumurtalı ekmekleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin üzerlerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
180° fırında üzelleri iyice kızarana kadar pişirin.