Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aksam.com.tr

Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
Karabiber
Kimyon
Tuz
Yarım su bardağı yeşil mercimek
5 bardak tavuk suyu
1 demet pazı
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Bir tencerenin içine zeytinyağı, soğan ve sarımsakları kavurun.
Kavrulan malzemelerin üzerine biber ve domates salçası ilave ederek kavurmaya devam edin.
Önce baharatları ardından mercimeği ekleyin.
Tavuk suyunu ilave edin ve kaynayana kadar pişirin.
Ardından pazıları ekleyerek 10 dakika pişirin.
Nar ekşisini ekleyerek karıştırın ve yemeğinizi ocaktan alın.
Tavuk sulu ekşili pazı çorbasınız hazır servis edebilirsiniz.