Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
3 adet yumurtanın sarısı
4 çorba kaşığı bal
Bir buçuk su bardağı krema
1,5 su bardağı yoğurt
Karamel sos için:
3 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı krema

Yumurtaları, yumurta sarılarını, balı ve kremayı bir tencereye alın.
Ocağa oturtup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yoğurdu mikser yardımıyla iyice çırpın ve soğuttuğunuz karşlıma ekleyip yeniden mikserden geçirin.
Karşlımı bir kaba döküp derin dondurucuda en az 3 saat bekletin.
Sosu hazırlamak için, tozşekeri yapşlmaz yüzeyli bir tavaya alıp orta ateşte karşltırarak eritin.
Üzerine kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Ilındıktan sonra dondurmanın üzerine dökerek servis yapın.