Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aksam.com.tr

1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
1 bardak toz şeker
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
Sosu için:
2 bardak mandalina suyu
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
½ su bardağı süt

Bir tencereye süt, irmik ve şekeri ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayan karışıma vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra irmiği bir tabağa dökün.
Bir tavaya mandalina suyu, şeker ve mısır nişastasını ekleyerek kaynayana dek karıştırın.
Sos kıvam alınca üstüne tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Soğumaya bıraktığınız irmiğin üzerine hazırladığınız mandalina sosu dökün.
Soğuması için buzdolabına bırakın.
Bir kaba krem şanti ve sütü ekleyerek mikser yardımıyla karıştırın.
Daha sonra soğuması için buzdolabına bıraktığınız irmik tatlısının üzerini krem şanti sıkın.
İsteğe bağlı olarak irmik tatlınızı mandalina ile süsleyebilirsiniz.
Mandalina soslu irmik tatlınız hazır.