Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

200 gr feta peyniri
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı limon suyu veya sirke
Tuz ve karabiber (feta peynirinin tuzuna göre ayarlayın)

Kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. (Hazır közlenmiş biber de kullanabilirsiniz.)
Feta peynirini bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.
Közlenmiş biberleri ince ince doğrayın ve peynire ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu/sirke ve baharatları ekleyin.
Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz karışıma yoğurt ekleyebilir ve blender ile çekebilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bir servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.