Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet büyük boy domates
2 dilim bayat ekmek
200 gram tulum peyniri
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber

Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin.
İçlerini bir tatlı kaşığı ile boşaltıp kenara alın.
İç harcı hazırlamak için, bayat ekmekleri ıslatıp sıktıktan sonra geniş bir kaba alın.
Üzerine tulum peyniri, yumurta, tereyağı, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Tuz ve karabiberini ayarlayı p karıştırın. Hazırladığınız harcı domateslerin içine doldurun.
Kestiğiniz kapakları kapatmadan bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra kapakları üzerine yerleştirin.
5 dakika daha pişirip servis yapın.