Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet olgun domates
1 adet orta boy salatalık
2 adet sivri biber
1 adet küçük boy soğan
6 su bardağı tavuk suyu
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı pulbiber
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 diş sarmısak
Üzeri için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
1 dilim bayat ekmek

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
İri parçalar halinde doğradıktan sonra blendere alın.
Üzerine temizlenip doğranmış salatalık, biber ve soğanı ilave edin.
Tavuk suyu, maydanoz, pulbiber, sıvıyağ ve sarmısakları da ekledikten sonra çekin.
Tuzunu ayarlayıp servis tabaklarına alın.
Küçük bir tavada zeytinyağını kızdırıp küp doğradığınız ekmekleri ve fesleğeni birlikte kavurun.
Çorbanın üzerine koyarak servis yapın.