Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kıvırcık salata
4 adet tatlı elma
4 çay kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı yoğurt
100 gram taze kaşar peyniri
4 çorba kaşığı mayonez
2 çay bardağı ceviz
2 çay bardağı yerfıstığı

Kıvırcık salatayı yıkayıp, elle iri parçalara bölün ve kurumaya bırakın.
Elmaları kabukları ile dilimleyin, üzerine limon suyunu gezdirin.
Kuruyan kıvırcık salata yaprakları ile elmaları karıştırın.
2 çorba kaşığı yoğurt ve küp şeklinde kestiğiniz taze kaşar peyniri ile birleştirdiğiniz 4 çorba kaşığı mayonezi salatanın üzerine gezdirin.
İyice karıştırdıktan sonra ceviz ve 2 çay bardağı yerfıstığını ekleyin.
Buzdolabında 15 dakika dinlendirin ve servis yapın.