Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı sıvıyağ
10 adet ince kıyılmış mantar
1 tatlı kaşığı esmer şeker
3 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
7-8 dal ince kıyılmış dereotu

Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat bekletip suyunu süzün ve bir kenara alın.
Dolmalık fıstığı sıvıyağda kavurun.
Mantarları da ilave edip kavurmaya devam edin.
Esmer şeker, pirinç, kuşüzümü, yenibahar ilave ederek bütün malzemeyi karıştırın.
En son et suyunu katın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Dereotunu ilave edin ve 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.