 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
FIRINLANMIŞ PATLICAN MENEMEN (BİNGÖL)
fırınlanmış patlıcan
sivri biber
domates
yumurta
pulbiber
tuz
yağ
Fırınlanmış patlıcanlar soyulup ufak ufak doğranarak eritilen yağda iyice kızartılır yayvan bir tencereye alınır,sırayla doğranmış biberler kızartılıp patlıcanların üzerine dökülür.Domatesler sos halinde pişirilir pulbiber ve tuz ilave edilerek kenardaki diğer malzemelerin üzerine alınır.Çırpılmış yumurtalar kızartılmış sebzelerimizin üzerine dökülerek orta hardaki ateşte pişirilir. Ayran ile servis yapılır.
ML® Menemen (görsel)
© lezzetler.com tarif no:18198 | adı:Fırınlanmış patlıcan menemen (Bingöl) | gönderen:melek | indirme tarihi:12.12.2025 - 04:34