Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 adet yumurta
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy salatalık
3 adet taze soğanın beyaz kısmı
2 diş sarımsak
6 adet bebek mısır
Yarım çay bardağı soya sosu
Pirincin ön hazırlığı için:
1,5 su bardağı yasemin pirinci
2,5 su bardağı yasemin çayı (soğuk)
2 tatlı kaşığı zeytinyağı

İyice yıkadığınız pirinci tencereye alın.
Soğuk yasemin çayını ve zeytinyağını ekleyerek orta ateşte pişirin.
Baloncuklar oluştuğunda ateşi kısarak 10 dakika daha pişirin.
Kapağı kapalı şekilde soğutun ve buzdolabında 1 gece bekletin.
Wok veya dibi tutmayan geniş bir tavada zeytinyağını harlı ateşte iyice kızdırın.
Önceden çırpılmış olan yumurtayı ince bir şerit halinde tavaya dökün ve tahta bir kaşıkla çırparak pişirin.
Küçük küpler halinde doğradığınız havucu, salatalığı, taze soğanı, mısırı ve ince doğranmış sarımsağı, yumurtaya ilave edin.
2-3 dakika sonra haşlanmış pirinci ve soya sosunu ekleyin. 5 dakika boyunca iyice karıştırarak ocaktan alın. 1 dilim lime eşliğinde servis edin.