Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çay bardağı pirinç
7 su bardağı su
2 adet havuç
1 çay bardağı konserve mısır veya bezelye
1 adet tavuk bulyon
Sosu için:
250 gram küp doğranmış hindi (but veya göğüs olabilir)
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı su
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı köri
1 çorba kaşığı soya sosu

Yıkadığınız pirince su ekleyerek bir tencerede kaynatın.
Üzerine ince rendelenmiş havucu, tavuk bulyonu, mısırı veya bezelyeyi ilave edip pirinç ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir tavada hindi etlerini yağ ile soteleyin.
Bıraktığı suyu çekene dek soteleme işlemine devam edin.
Suyunu çeken etlere 1 çorba kaşığı su ilave ederek, 2 dakika daha kaynatın.
Sonrasında karabiberi, toz kırmızıbiberi, köri ve soya sosunu ilave ederek bir-iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Servis için çorba kaselerine alın.
Üzerine hindi sosunu gezdirin.
Sıcak servis yapın.

Not: Arzu edilirse hindi sosu tencereye dökülüp, karıştırılarak da servis yapılabilir. Bu çorbada soya sosu ve tavuk bulyon olduğu için tuz ilave etmiyoruz.