Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet defne yaprağı
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı soya sosu
2 diş ince kıyılmış sarımsak
Yarım limonun suyu
Yarım çay kaşığı zencefil
Karabiber

Defne yaprağını 1 su bardağı suda 10 dakika kaynatın.
Kaynayan suyu bir kaba alıp defne yaprağını içinden çıkarın.
Bu suya soya sosu, sarımsak, limon suyu, zencefil ve karabiberi katıp karıştırın.
Etlerinizi bu karışıma bulayıp buzdolabında 2 saat beklettikten sonra istediğiniz şekilde pişirin.