Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

1 su bardağı esmer pirinç
2,5 su bardağı su
3 su bardağı yağsız süt
1 su bardağı esmerşeker
1 tatlı kaşığı nişasta
Meyveli sos:
1 adet büyük boy muz
3 dilim konserve ananas (kayısı veya şeftali de olabilir)
2 çorba kaşığı bal
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yarım çay bardağı su
2 adet çubuk tarçın
Süslemek için:
Tarçın
Toz antepfıstığı
Ananas

Önceliklke sütlaç için, esmer pirinci 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
İçine süt, esmerşeker ve yarım su bardağı suda açılmış nişastayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Diğer tarafta meyveli sos için dilimlenmiş muz, küp doğranmış ananas, bal, muskat, su ve çubuk tarçını kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Çubuk tarçını içinden çıkarın.
Hazırladığınız sütlacın içine meyveli sosu ekleyin ve karıştırın.
Kaselere boşaltıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Üzerini tarçın, toz antepfıstığı ve ananas ile süsleyip servis yapın.