900 gram dana bonfile
1 çorba kaşığı margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet büyük boy soğan
1 tutam kekik l Tuz, karabiber
Margarini eritip kuşbaşı doğradığınız bonfileyi üzerine ekleyin.
Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırarak kavurun.
Soğanları irice doğrayıp katlarına ayırın ve ayrı bir tavaya koyduğunuz sıvıyağda soteleyin.
Etleri soğanların üzerine ilave edin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Üzerine kekik serperek servis yapın.
