Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ahmet Sarıkaya

250 gram hurma
250 gram ağartılmış badem
4 çorba kaşığı tozşeker
1-2 damla pembe gıda boyası
Birkaç damla gül suyu

Hurmaların çekirdeklerini çıkartın.
Ayrı bir yerde ağartılmış bademleri, tozşekeri, gül suyunu, gıda boyasını ezme kıvamına gelene dek blender’dan geçirin.
Oluşan badem ezmesini hurmalardan daha küçük boyutta olacak şekilde yuvarlak haline getirin.
Badem ezmesi toplarını hurmaların içine yerleştirdikten sonra tatlınız servise hazırdır.