Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği

2 kg ayva
1 kg et
2 diş sarımsak
2 bardak nar ekşisi
3 yemek kaşığı domates salçası
Kuru nane
Su

Ayvaları doğrayıp tencereye koyarım.
Üzerine tuzu, eti, sarımsağı, kuru naneyi, nar ekşisini, domates salçasını ve suyu ekleyip ayvalar pişene kadar kaynatırım.
Tabaklara koyup misafirlere ikram ederim.

Not: Ayvayı tamamen kaplayana kadar su konur.