4 adet tavuk biftek
4 çorba kaşığı kaymak
4 dilim dil peyniri
1 çorba kaşığı ince dövülmüş antepfıstığı
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
Biftekler iyice dövülerek inceltilir.
Yüzeyine tuz ve karabiber serpilir.
Kaymak, tereyağı gibi sürülür.
Kenarına dil peyniri ve fıstık konur.
Rulo yapılır, ucu kürdanla tutturulur.
Tavada, tereyağı ile az ateşte kızartılır.
