½ kg iri bulgur
1 bardak nohut
1 bardak kuru fasulye
1 kg dana eti
Kuyruk yağı
3 adet soğan
½ kg domates salçası
Domates
Katı yağ
Tuz
Karabiber
Eti nohutla bir tencerede haşlarım.
Ayrı bir tencerede soğanı kavururum.
Kavurduktan sonra içine iri bulguru, kuru fasulyeyi eklerim ve bütün bu malzemeleri et tenceresine koyup üzerine domatesi, domates salçasını, tuzunu ve karabiberini de ekler pişiririm.
