Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Dilediğiniz miktarda dilimlenmiş kangal sucuk
Yarım çay bardağı su

Sucuğu tercihinize göre dilimleyin (daire, yarım daire gibi).
Dilimlediğiniz sucukları tavaya dizin ve üzerine az miktarda su ekleyin.
Ancak suyu aşırıya kaçırmamaya dikkat edin; sucuk dilimlerinin hafifçe sularla temas etmesi yeterlidir.
Tavanın altını açın ve su kaynamaya başlayınca sucukları ters çevirerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Sucuklar suyu çekip yağa dönüştüğünde, isteyenler biraz daha yağ ekleyebilir. Bu yöntemle sucuklarınızın lezzeti maksimum seviyeye çıkacak.