Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
50 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı

Bir tencereye un, kakao ve toz şekeri koyun. Malzemeleri karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Karıştırmaya devam ederken sütü azar azar ekleyin ve topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı pişirin. Puding kaynamaya başladığında kıvam alacaktır.
Puding göz göz kaynadığında altını kısın ve vanilin, tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Puding hazır olduğunda kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş çikolata, hindistancevizi veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz.