Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

200 gram kakaolu bisküvi
150 gram tereyağı (eritilmiş)
200 gram kestane püresi
100 gram sütlü çikolata
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı süt

İlk olarak kakaolu bisküvileri iri parçalar halinde kırın ve bir kaba alın.
Kestane püresini derin bir kaba alın ve üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin.
Toz şekeri ve kakaoyu da ekleyip karıştırın.
Karışım homojen olana kadar iyice karıştırın.
Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin veya mikrodalgada kısa bir süre ısıtarak eritin.
Eriyen çikolatanın üzerine sütü ekleyin ve iyice karıştırarak çikolatalı bir sos elde edin.
Eritilmiş tereyağı ve kestane püresinin bulunduğu karışımın üzerine kırılmış bisküvileri ekleyin.
Bu karışımı iyice karıştırarak bisküvilerin tereyağı ve kestane ile iyice buluşmasını sağlayın.
Karışımı streç film serili bir kek kalıbına dökün ve spatula veya kaşık yardımıyla üzerini düzeltin.
Dışarı taşan streç film yardımıyla pastayı sıkıca sarın ve buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat boyunca soğumaya bırakın.
Soğuyan pastayı streç filmden çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
İsterseniz üzerine dövülmüş fındık veya ceviz ekleyebilir, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.