Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

Hamuru İçin:
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Üstü İçin:
100 gram kaşar peyniri
50 gram sucuk
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber

Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave edin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve bardağın tersiyle yassılaştırın.
Orta kısmına kaşar peyniri, üstüne sucuk ve biberleri koyun.
Hamurun kenarlarını yumurta sarısı sürüp 180 derecede 30 dakika pişirin.