Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ISPANAK VE BEYAZ PEYNİRLİ YUMURTA AKI OMLETİ

2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı maydanoz, doğranmış
50 gr ıspanak
1 yemek kaşığı beyaz peynir, iyice parçalanmış

Yumurta beyazı, tuz karabiber, İtalyan baharatı ve maydanozu çırpın. Orta ısıdaki tavada pişirin. Ispanak ve beyaz peynirleri üzerine serpiştirip servis yapın.