2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı maydanoz, doğranmış
50 gr ıspanak
1 yemek kaşığı beyaz peynir, iyice parçalanmış
Yumurta beyazı, tuz karabiber, İtalyan baharatı ve maydanozu çırpın. Orta ısıdaki tavada pişirin. Ispanak ve beyaz peynirleri üzerine serpiştirip servis yapın.
