Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr mısır unu
300 gr İçim Tereyağı
350 gr İçim Çeçil peynir
1 çorba kaşığı tuz
2 litre su

Tereyağını geniş bir tavada kısık ateşte eritin. Mısır ununu ekleyip ateşi yükseltin ve 1 dakika boyunca kavurun. Yavaş yavaş suyu ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. İçim Çeçil Peyniri ilave edin. Peynir erimeye başlığında bekletmeden servis yapın.