Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1,5 çay bardağı irmik
1,5 çay bardağı un
1,5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardaı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Yumurta, şeker, yoğurt iyice çırpılır. Üzerine limon kabuğu rendesi, un, irmik, kabartma tozu ve şeker eklenir, karıştırılır. En son iri dövülmüş ceviz katılır. Bol yağlanmış, orta büyüklükteki fırın tepsisine karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembe renkte pişirilir. Sıcak tatlıya soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilir, servise sunulur.

ML® Portakallı Dökme Tatlı için tıklayın