Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

80 gr şeker
80 gr Tereyağı
1 tatlı kaşığı hazır filtre kahve
1 adet şeftali
2 çorba kaşığı şeftali suyu
2 çorba kaşığı Krema
Vanilyalı dondurma

Şeftalinin kabuklarını soyup blender’dan geçirin ve püre haline getirin. Şeker, Tereyağı, kahve, şeftali püresi ve şeftali suyunu tavada 2 dakika boyunca çevirin. Tamamen çözülüp, içinde hiçbir topak kalmayana kadar karıştırın. Krema’yı karışıma ekleyin ve 2 dakika boyunca iyice karıştırmaya devam edin. Ocağın üzerinden alın ve vanilyalı dondurma toplarının üzerine dökerek servis edin.