Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

7 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilin
1 litre İçim Süt
14 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın (Süs)
50 gr ceviz, kıyılmış (Süs)

İrmik ve vanilini bir tencereye koyun.
Üzerine İçim Süt’ü ve şekeri ilave edip tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Karışımı kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
İrmik tatlınızı ıslatılmış bir cam tepsiye yayıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Daha sonra buzdolabına kaldırıp bir gece bekletin.
Porsiyonlara böldüğünüz tatlınızı üzerine tarçın ve ceviz serpiştirerek servis edin.