Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SÜZME BEYAZ PEYNİRLİ BADEMLİ ÇİKOLATALI KEK

250 gr İçim Süzme Beyaz Peynir
50 gr İçim Tereyağı
1 paket İçim Şef Krema
4 adet yumurta sarısı
4 adet yumurta akı (kar halinde)
100 gr badem
100 gr un
150 gr bitter çikolata
100 gr pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Piştikten sonra;
1 bardak İçim soğuk süt

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Şekerle birlikte yumurta beyazını iyice kar haline getirin. Çikolatayı krema ve tereyağı ile birlikte eritin. Daha sonra yumurta sarılarını ekleyin. Un, kabartma tozu, süzme beyaz peynir, çırpılmış yumurta akı şeker karışımını ve bademleri de ilave edin. Bu karışımı yağlanmış 25 cm’lik fırın kabında 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra üzerine soğuk sütü dökün.