Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Domates Sosu İçin:
Taze domates
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz Sarımsak
Karabiber
Fesleğen yoksa kekik
1 küp şeker
Kıyma Sosu İçin:
Kıyma
Zeytinyağı
Soğan
Tuz, karabiber
Domates rendesi
Kabak Lazanya Malzemeleri
1 kabak / koyacağınız fırın tabağına göre adet artabilir
Zeytinyağı karabiber ve tuz ile marine edilecek
Kıyma sos & domates sos
İçim Kaşar Peyniri

Kıyma Sos:
1. Zeytinyağında önce soğanlar sonra sarımsaklar sotelenir.
2. Kıyma, tuz ve karabiber eklenip sotelenmeye devam edilir.
3. En son domates eklenip pişince altı kapatılır.
Domates Sos:
1. Zeytinyağında sarımsaklar sotelenir.
2. Domates rendelenir ve üzerine karabiber, tuz ve şeker eklenir.
3. Sos kaynayınca altı kapatılıp fesleğen yoksa kekik eklenir.
4. Ağzı kapatılıp 1 hafta istediğiniz yemeklerde kullanabilirsiniz…
Öneri: Pizza, ekmek pizzası, makarna, patates lazanya veya aklınıza ne gelirse lezzet katmak için kullanabilirsiniz.
Kabak Lazanya:
1. Kabak lazanya için, kabağı rendeleyelim.
2. Derin bir kapta az zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayalım.
3. Döküm tabağa önce domates sos,üzerine 1-2 sıra kabak, üzerine kıymalı sos bir sıra daha fesleğenli domates sos ve önce 250 derece fırında 10 dk pişer.
4. Pişmişse üzerine kaşar konulup 2 dk kaşarlar eriyene kadar fırında tutulur