Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çorba kaşığı İçim Tereyağı
1 diş sarımsak
5 adet arpacık soğan
2 kg ıspanak
225 gr İçim Krem Peyniri
1 su bardağı İçim Şef Krema
1 su bardağı İçim Tam Yağlı Süt
1 su bardağı rendelenmiş İçim Kaşar Peyniri
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber

Fırını 200°C’de önceden ısıtın.
Yağlanmış bir pişirme kabını sarımsak ile iyice ovarak aromasını kaba bırakmasını sağlayın.
Geniş bir tencerenin içinde İçim Tereyağı’nı eritin. İçine ince ince doğradığınız arpacık soğanları ekleyin. En fazla 7 dakika soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Ispanakları İçim Krem Peynir, İçim Tam Yağlı Süt, İçim Kaşar Peyniri, tuz, karabiber ve pişmiş soğanlarla karıştırın.
Geniş bir pişirme kabına aktarın. Pişirme kabının üzerini kapatmadan, peynirler eriyip altın sarısı rengini alıncaya kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.