Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg İçim Taze Peynir
1 su bardağı beyaz pirinç, haşlanmış
2 adet yumurta
1 su bardağı İçim Kaymak
½ su bardağı İçim Süt
4 kaşık İçim Tereyağı
1 kg sarma dolmalık yaprak
1 demet taze soğan
Tuz

Dolmalık yaprakları geniş bir tencerede haşlayın.
Bir kapta İçim Taze Peynir içerisine 2 adet yumurta, İçim Kaymak, haşlanmış pirinç, ince doğranmış taze soğan katarak iyice karıştırın ve harç hazırlayın.
Hazırladığınız harcı yapraklara bölüştürerek sıkıca sarın. İçim Tereyağı ile yağladığınız bir tepsiye sırayla bitişik yerleştirin.
Üzerine yarım su bardağı İçim Süt ilave edilerek 200 derece fırında pişirin. Yaklaşık 30 dakika sonra fırında alın. Biraz dinlendirdikten sonra servis edin.