Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 dilim tam tahıllı ekmek
1 adet haşlanmış yumurta
Yarım avokado
Birkaç yaprak taze ıspanak
1 dilim domates
Tuz ve karabiber
Zeytinyağı (isteğe bağlı)

Tam tahıllı ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Yarım avokadoyu ezin ve ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
Haşlanmış yumurtayı dilimleyip ekmeğin üzerine yerleştirin.
Taze ıspanak yaprakları ve dilimlenmiş domatesi ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, isterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Sandviçi kapatın ve servis edin.