Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet beyaz turp
4 adet salatalık
75 gr İçim Beyaz Peynir
1 tatlı kaşığı bal
30 gr ceviz içi
3 adet marul yaprağı
2 adet roka yaprağı
Bir tutam taze fesleğen
1 çorba kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
½ çay kaşığı kuru nane
Tuz

Bir kapta limon suyu, bal, tuz ve naneyi karıştırın ve kenarda bekletin. Turpları yıkayın, dış yüzeylerini sert bir fırça ile temizleyin.
Kabuklarıyla birlikte ince ince dilimleyin. Yıkadığınız fesleğeni ve marulları elinizle parçalayın. Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
İçim Taze Peyniri küpler halinde dilimleyin. Nazikçe salatayı tekrar karıştırın. Salatayı üzerine tekrar bir miktar zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin.