Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

4 dilim ekmek
İç harcı için:
150 gram dana kıyma
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Servis için:
1 adet domates
1 adet salatalık

Bir kasede, kıyma, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve baharatları iyice karıştırın.
Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız harcı ekmeklerin üzerine ince bir katman halinde eşit şekilde sürün ve üzerine bastırarak yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece sıcak fırında, prensesaları 15-20 dakika boyunca, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan prensesaları sıcak olarak domates ve salatalıkla birlikte servis edin.