Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet orta boy patates
6 çorba kaşığı patates nişastası
250 gr İçim Kaşar Peynir, rendelenmiş
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
Pane Harcı İçin:
3 adet yumurta, çırpılmış
2 su bardağı galeta unu
Kızartmalık sıvıyağ

Patatesleri kabukları ile haşlayıp soyun ve rendeleyin.
Rendelenmiş patatesin üzerine nişastayı, rendelenmiş İçim Kaşar Peyniri, tuzu, kimyonu, pul biberi ve bir yumurtayı ekleyip yoğurun.
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın.
Patates toplarını ilk önce çırpılmış yumurtaya ve ardından galetaya bulayarak paneleyin.
Bol miktarda kızartmalık yağı bir tencerede kızdırın.
Hazırladığınız patates kroketlerini kızgın yağa atıp kızartın.
Sıcak servis edin.